К середине 1970-х гг. молекулярная биология и молекулярная генетика ярко продемонстрировали свои возможности при решении самых разнообразных проблем как в области теоретической биологии, так и в сфере практического использования биологических объектов. Стало ясно, что биотехнология становится одним из наиболее перспективных направлений научно-технического прогресса. В результате в СССР эти науки стали получать серьезную поддержку государства.
           Был взят курс на организацию новых научных и образовательных учреждений, проводящих исследования и готовящих молодых специалистов. В соответствии с этим в 1976 г. на базе Всесоюзного научно-исследовательского института антибиотиков и ферментов медицинского назначения была создана кафедра молекулярной биотехнологии.
           С 1976 по 1982 гг. её возглавлял крупный специалист в области молекулярной биологии член-корреспондент Академии медицинских наук, доктор биологических наук И.М. Терешин. Работы Игоря Михайловича Терешина в области изучения механизмов возникновения и передачи лекарственной устойчивости патогенных микроорганизмов, а также поиска путей ее преодоления получили широкую известность среди отечественных и зарубежных специалистов. Под его руководством подготовлено 15 кандидатов наук. За внедрение в производство и медицинскую практику препаратов амфоглюкамина, левористатина, легралезоля, террилитина и липазы И.М. Терешин награжден орденами «Дружбы народов» и «Октябрьской Революции».
           С 1982 г. и по настоящее время кафедру возглавляет специалист в области молекулярных механизмов действия биологически активных веществ член-корреспондент РАЕН, д.х.н., профессор А.И. Гинак. Под руководством Анатолия Иосифович а Гинака активно развивается одно из наиболее перспективных направлений органической химии – твердофазный синтез биологически активных соединений.
           Особое внимание в этих исследованиях уделяется изучению особенностей реакций нуклеофильного замещения в органических кристаллах и влияния кристаллич еской структуры на их реакционную способность. Внедрение новых твердофазных методов синтеза, позволяющих селективно синтезировать заранее заданные изомеры с выходом до 99,9%, в промышленность дает возможность создавать принципиально новые химические производства. По данной тематике в 1994 г. докторантом кафедры В.А. Дымшицем опубликована монография «Химия органич еских кристаллов».
           А.И. Гинак – автор более двухсот научных работ и 95 патентов СССР и РФ.
           Под его руководством подготовлено 40 кандидатов и 8 докторов наук. За внедрение ряда препаратов в промышленное производство он удостоен звания Почетныйхимик СССР, двух премий Совета Министров СССР в 1976 и 1978 гг., ордена «Знак Почета», премий и дипломов ВХО им. Д.И. Менделеева.
           Работники кафедры помимо преподавательской деятельности активно включ ены в научно-исследовательскую работу. Под руководством д. х. н., профессора К.А. Вьюнова и д. б. н., старшего научного сотрудника Н. П. Михайловой проводилось изучение фундаментальных основ биосинтеза стериновых соединений, разрабатывались новые биотехнологические методы получения стероидов.
           Результаты этой работы уже привели к созданию целого спектра перспективных продуктов для нужд медицины и сельского хозяйства. В частности, создан новый кормовой препарат витамина D3, сконструирована опытно-промышленная установка и разработан регламент по его производству. В 1991 г. данная разработка отмеч ена золотой медалью ВДНХ. За время выполнения данных исследований защищена одна докторская и 12 кандидатских диссертаций. По теме опубликовано более 160 работ, в том числе в крупных академических и зарубежных изданиях, получено 23 авторских свидетельства и один патент. В настоящее время данная тема включена в межрегиональную программу «Интеграция науки и высшей школы».
          

Важные результаты в области изучения прямой биоконверсии природных целлюлозосодержащих субстратов и иных органических веществ были достигнуты в работе группы, которую возглавлял к.б.н., доцент В.Н. Соколов. В результате работы группы была создана уникальная коллекция штаммов микроорганиз-мов биодеструкторов, получившая международное признание. Созданы и внедрены в практику безотходные технологии производства высокоэффективных комби нированных кормов и технологии утилизации широкого спектра токсичных и радиоактивных отходов ряда промышленных производств. По результатам работы группы было защищено шесть кандидатских и одна докторская диссертация, опубликовано более 30 научных работ, получено четыре авторских свидетельства.
           Группа д.б.н., профессора Е.Я. Виноградова в течение многих лет изучала биологию бактерии Bacillus mucilaginosus – сапрофитного микроорганизма, обладающего уникальными свойствами. Благодаря этим свойствам B. mucilagenosus способна быстро разрушать силикатсодержащие материалы, что может быть использовано в самых разнообразных сферах. В частности, в горнообогатительном производстве, в нефтедобывающей промышленности, в земледелии, в технологии керамики и даже в медицине. На основе культуры данного микроорганизма разработан ряд новых продуктов и биопрепаратов: кормовая добавка в рацион сельско-хозяйственных животных и птиц, стимулятор роста микроорганизмов, новый иммуномодулятор «Муцилан», высокоэффективное удобрение «Биогумикор». За время работы группы подготовлено пять кандидатских диссертаций, опубликовано более 50 научных работ, получено 19 патентов и авторских свидетельств.
           Одним из важных направлений исследовательской работы кафедры является создание научных основ биотестирования – важного направления в области анализа разнообразных объектов окружающей среды. Эта тема разрабатывается под руководством к.б.н. Д.О. Виноходова. В результате проведенных исследований сформирована единая концепция биотестрования, найдены способы стандартизации процесса постановки биотестов, а также методы управления биологической тест-системой. Теория биотестирования тесно связана с практикой: к настоящему времени создан первый отечественный токсикит – сухой препарат для экспрессной оценки токсичности объектов окружающей среды, приготовленный на основе цист покоя одноклеточного организма Colpoda steinii. Широкое внедрение этого препарата в практику работы экологических лабораторий и лабораторий сельско-хозяйственных предприятий позволило существенно ускорить многие аналитиче-ские процедуры. На основе этого метода разработан ГОСТ 13496.7-97 «Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма: методы определения токсичности».
           По результатам работы защищена кандидатская диссертация, опубликовано 20 научных работ, в том числе одна монография, получено четыре патента.
           Со дня своего основания кафедра готовит специалистов для биотехнологической индустрии со специализацией в различных областях биотехнологии, биохимии, микробиологии, экологии, генетики, молекулярной и клеточной биологии, молекулярной медицины. До 1985 г. кафедра готовила инженеров-технологов по специальности 1015 «Технология микробиологических производств», с 1985 г. – инженеров-технологов по специальности 07.01.00 «Биотехнология», кандидатов и докторов наук по специальностям «Биотехнология», «Органическая химия», «Химия биологически активных веществ и их синтетических аналогов», с 1997 г. готовит бакалавров и магистров по направлению 55.08.00 «Химическая технология и биотехнология».
           На кафедре за время её существования выпущено 470 инженеров-технологов, 25 бакалавров, 21 магистр, 81 кандидат, 15 докторов наук. Профессорско-преподавательский состав кафедры: ·А.И. Гинак – заведующий кафедрой, доктор химических наук, профессор; ·Д.О. Виноходов – доцент, кандидат биологических наук; ·Е.Б. Аронова – доцент, кандидат технических наук; ·П.А. Зубанов – ассистент; ·Д.В. Цуркан – ассистент.
           В настоящее время на кафедре обучается 40 студентов, 4 магистранта, 20 аспирантов, 2 докторанта. Вместе с ними проходят обучение 2 аспиранта из Перу и Алжира, а также 3 магистранта из Перу и КНР.
           Обучение студентов на кафедре осуществляется по учебному плану, который включает специальные дисциплины, такие как «Теоретические основы биотехнологии», «Общая биотехнология», «Основы проектирования и оборудование биотехнологич еской промышленности», «Биохимия», «Микробиология», а также дисциплины специализации: «Теоретические основы биоорганической химии», «Технология биоорганического синтеза», «Биотрансформация органических соединений», «Генетическая инженерия», «Молекулярная биология», «Микология».
           Подготовлены программы по новым учебным дисциплинам: «Экологическая биотехнология», «Клеточная инженерия», «Иммунологическая биотехнология», «Технология биотрансформации растительного сырья». По каждой дисциплине разработан лабораторный практикум.
           Кафедра обеспечена современным оборудованием, необходимым для выполнения учебного процесса и научных исследований: микроскопами, ультрацентрифугами, спектрофотометрами, фотоэлектроколориметрами, потенциометрами и др. На кафедре хранится коллекция микроорганизмов, которая зарегистрирована в Международном центре микроорганизмов (рег. № 554, Япония).
           Сотрудники кафедры активно ведут научно-исследовательскую работу, участие в которой принимают аспиранты и студенты.
           Научные направления кафедры:
           · направленный биосинтез биологически активных веществ и лекарственных препаратов;
           · новое научное направление органической химии – реакции органических кристаллов и моделирование на их основе реакций биологически активных соединений;
           · биотестовые методы исследования объектов внешней среды;
           · разработка диагностических тест-систем хеликобактериоза;
           · утилизация отходов предприятий и сельского хозяйства биотехнологическими методами;
           · биотрансформация лигноцеллюлозных субстратов.
           За последние 10 лет сотрудниками кафедры опубликованы шесть монографий, девять методических пособий, 172 статьи, 24 доклада на международных и всероссийских конференциях, получено 17 патентов. Кафедра участвовала в 14 выставках.
          
Кого готовит
До 1985 года кафедра готовила инженеров-технологов по специальности 1015 "Технология микробиологических производств",
с 1985 года инженеров-технологов по специальности 07.01.00 "Биотехнология",
кандидатов и докторов наук по специальностям "Биотехнология", "Органическая химия", "Химия биологически активных веществ и их синтетических аналогов",
с 1997 готовит бакалавров и магистров по специальности 55.08.00 "Химическая технология и биотехнология".
Кафедра готовит специалистов для биотехнологической индустрии: инженеров-биотехнологов, инженеров-экологов, инженеров-исследователей, специалистов высшей квалификации по биотехнологии, биохимии, микробиологии, экологии, генетике, молекулярной и клеточной биологии, молекулярной медицине.
На кафедре за время её существования выпущено 395 инженеров-технологов, 60 кандидатов наук, 11 докторов наук, пять бакалавров, два магистра.
В настоящее время на кафедре обучается 40 студентов; 13 аспирантов, два докторанта.

Сотрудники и преподаватели
Профессорско-преподавательский состав кафедры:
А. В. Гарабаджиу - профессор, доктор химических наук, декан факультета;
Г. Г. Няникова - доцент, кандидат биологических наук, ученый секретарь факультета;
В. Н. Соколов - доцент, кандидат биологических наук;
О. Ю. Колосова - старший преподаватель, кандидат химических наук;
Д. О. Виноходов - ассистент, кандидат биологических наук;
Е. Б. Аронова - ассистент, кандидат технических наук.
Научные сотрудники:
Е. Я. Виноградов -ведущий научный сотрудник, доктор биологических наук, член-корреспондент РАИН;
Н. А. Шенберг - научный сотрудник, заведующая лабораторией.
Учебно-вспомогательный персонал:
В. В. Костюнина - инженер.

Учебный процесс
Обучение студентов на кафедре осуществляется по учебному плану,
который включает специальные дисциплины, такие как
"Биотехнология", "Биоинженерия", "Биохимия", "Микробиология",
а также дисциплины специализации:
"Теоретические основы биоорганической химии", "Технология биоорганического синтеза", "Биотрансформация органических соединений", "Генетическая инженерия", "Молекулярная биология". Подготовлены программы по новым учебным дисциплинам: "Экологическая биотехнология", "Клеточная инженерия", "Иммунологическая биотехнология", "Технология биотрансформации растительного сырья". По каждой дисциплине разработан лабораторный практикум.

Материальная база
Кафедра обеспечена оборудованием, необходимым для выполнения учебного процесса и научных исследований: микроскопами, ультрацентрифугами, спектрофотометрами, фотоэлектроколориметрами, потенциометрами и др. На кафедре хранится коллекция микроорганизмов, которая зарегистрирована в Международном центре микроорганизмов (рег. № 554, Япония).
Сотрудники кафедры активно ведут научно - исследовательскую работу, участие в которой принимают аспиранты и студенты.
Научные направления кафедры:
биосинтез биологически активных веществ и лекарственных препаратов;
утилизация отходов предприятий и сельского хозяйства биотехнологическими методами;
разработка микробиологических питательных сред и питательных основ медицинского и биотехнологического назначения;
биотрансформация лигноцеллюлозного субстрата и др.
НИР по биодеструкции отходов ядерной промышленности финансируется Национальным центром биотехнологии в ядерной и промышленной энергетике. Разработанный на кафедре биофунгицид "Афидол" внедрен на НПО "Лето".

Используются технологии uCoz